Журнал Хомяка

И снова креветочки. :)

А знаете, мои дорогие любители вкусняшек, наверное я вам сейчас ничего нового не открою, кроме того, что 2 кила креветок это чуть больше того, что я с черепахами могу съесть. Жаль Машка отказалась. С другой стороны - я, наверное, в первый или второй раз в жизни не смог съесть все креветки, т.е. объелся. И ладно я объелся, человек может пузо выпятить и почёсывать, а вот черепахам сложнее - лежат с осоловелыми глазами и не могут ни голову, ни лапы втянуть в свои панцири.
Сегодня рецепта не будет, думаю, вы и без меня знаете, как "отварить" (разогреть до кипения) варёно-мороженые креветки в томатном соке или пиве, да? Ну это просто, на кило креветок литр напитка, немного укропных шапок, лаврушки и душистого перца, ну и соли жменьку. Это если кто не знает. Однако так мы получим всего лишь нежные, сочные и ароматные креветки. Самое главное - соус. Я делаю просто - половинку лимона, немного васаби, соевый соус (для тех, кто любит поострее - кикоман с табаско рулит), и пару столовых ложек сакэ или сухого хереса. И вот когда макаешь креветки в этот самый соус, съесть их можно очень много. Пиво или холодное сухое белое очень тут на пользу идут, чего уж там.
А вы как потребляете креветки?

Advertisement